feat(rtc): 添加-发送消息功能 实现 sendMessage 方法用于发送字符串消息

- 使用 UTF-8 编码将消息转换为字节流
- 调用引擎的 sendStreamMessage 接口发送数据
- 打印发送成功的日志信息- 支持通过 streamId 发送消息到指定流

lib/controller/discover/room_controller.dart

@@ -67,6 +67,10 @@ class RoomController extends GetxController {
     }
   }
 
+  Future<void> sendMessage(String message) async {
+    await RTCManager.instance.sendMessage(message);
+  }
+
   Future<bool> _ensureRtcPermissions() async {
     final statuses = await [Permission.camera, Permission.microphone].request();
     final allGranted = statuses.values.every((status) => status.isGranted);